Documents d’archéologie méridionale
numéro 27
varia
La pêche à l’âge du Bronze
les données archéoichtyofauniques de l’Abion (Martigues, Bouches-du-Rhône) et de Tonnerre I (Mauguio, Hérault)
pp. 171-196
Résumé
Cet article présente une étude comparée des données archéo-ichtyofauniques livrées par deux sites de l’âge du Bronze. Sur les deux sites, la pêche est une pêche côtière, limitée à quelques espèces communes. Ils se différencient principalement par le type de rejet précédant leur enfouissement. L’Abion (Bouches-du-Rhône), sur la rive nord du chenal de Caronte qui relie l’étang de Berre à la Méditerranée, a fourni un assemblage de restes de poissons, composé à plus de 95% de restes provenant du squelette céphalique et très peu de restes provenant du rachis. Pour expliquer ce déficit et devant l’abondance des restes appartenant à des têtes, l’hypothèse proposée est celle de déchets résultant d’un étêtage des poissons en vue d’un conditionnement ultérieur des autres parties consommables. L’ostéométrie est utilisée pour caractériser la population de poissons pêchés à l’âge du Bronze. Les données archéo-ichtyofauniques de Tonnerre I (Hérault), recueillies lors de sondages effectués en 1990, présentent un faciès ostéologique complètement différent, essentiellement composé de vertèbres et très proche de celui des rejets de consommation domestique observés sur les sites d’habitat plus récents. À partir des lectures de saisons de capture, l’exercice saisonnier de la pêche est discuté.
Abstract
Bronze Age fishing : archaeo-ichthyological data from l’Albion (Martigues, Bouches-du-Rhône) and Tonnerre I (Mauguio, Hérault). This article presents a comparative study of the fishbone data from two Bronze Age sites. Coastal fishing characterises the two sites that possess a limited number of common species. They do however differ in terms of the type of discarded material present just prior to their burial. L’Albion (Bouches-du-Rhône), situated on the northern bank of the Caronte that links the Etang de Berre with the Mediterranean, produced an assemblage of fishbone that is comprised of more than 95% of cephalopodan species, as well as some rachis remains. In order to explain this difference, we suggest that this waste material is the result of beheading prior to the subsequent preparation of the other consumable parts. The fishbone data that characterise the assemblage from Tonnerre I site (Hérault), collected during the excavations of 1990, presents a completely different picture. This material is comprised of vertebrae typical of domestic rubbish assemblages on more recent habitation sites. An analysis of seasonal fishing patterns is also presented.
Mots clés
Keywords
Pour citer cet article
Référence électronique
Myriam Sternberg, « La pêche à l’âge du Bronze », Documents d’archéologie méridionale, numéro 27, 2004, [En ligne], mis en ligne le 14 décembre 2006. URL : http://dam.revues.org/document668.html. Consulté le 06 octobre 2008.
Mélanie Volle
Myriam Sternberg
Chargée de recherche 1, CNRS, UMR 6573, Centre Camille Jullian, 5 rue du Château de l’Horloge, BP 647, 13094 Aix-en-Provence, cedex 2
